餐饮主管
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更新：2025-05-03
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工作职责 1. 负责餐厅的日常运营和管理，确保餐厅的高效运行和优质服务； 2. 负责制定餐饮部的经营计划和工作计划，包括设定营业额、利润等年度目标，并确保计划得到有效实施，提升营业额目标、人员发展和顾客满意度； 3.了解市场动向，正确控制毛利率，有效控制经营成本，降低营业费用，确保营业指标和利润指标的完成； 4. 监督并负责所有餐厅管理人员培训、工作考核、薪资考核； 5.协助餐厅处理意外事件。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，5年以上同行业营运管理经验； 2. 良好的职业操守及团队合作精神，有较强的组织协调能力、人际沟通能力、管理能力； 3. 熟悉餐厅管理各项实务的操作流程； 4. 具有独立工作和学习的能力，工作认真细心； 5. 有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。
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