酒店餐会部副经理
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更新：2025-08-08
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岗位要求： 1.年龄35岁周岁以下，大专及以上学历，会使用常用办公软件等； 2.具有2年及以上酒店项目餐饮或会议管理经验，专业能力突出； 3.具备良好的组织、会议策划、统筹、协调、餐饮宴会组织能力； 4.具备良好的服务意识和服务态度，吃苦耐劳、形象气质佳；学习能力强，有良好的沟通能力和团队协作意识； 7.服从上级安排；高度责任心、服务意识和态度，抗压和应变能力强，能说普通话。 岗位职责： 1.熟悉会议或餐饮业务，能够独立完成或指导各类会议筹办或独立完成餐饮接待； 2. 负责会议的承接、洽谈，负责会务人员的日常管理； 3. 负责包间、宴会菜单的策划设计，负责宴会活动的安排、组织及实施过程的跟踪检查，并对宴会食品质量进行严格监督，确保服务餐饮质量达标； 4. 积极收集宾客对宴会的反馈意见，妥善处理客人投诉，深入分析市场动态，及时发现并上报消费趋势变化； 5. 分析餐饮原材料的供应状况，结合季节变化创新编制宴会菜单，并采取有效措施进行推广和服务，以提升营业额； 6. 每月依据经营数据分析宴会发展趋势，提出切实可行的优化建议； 7. 完成上级交办的其他相关工作任务。
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